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油炸带鱼
zs悠悠
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外焦里嫩的炸带鱼,既是父辈们的下酒菜,又是孩子们的零嘴,这种场景总在记忆里抹之不去。
初级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
新鲜带鱼
中大3条
辅料
食盐
2小勺
油炸带鱼的做法步骤
1.
将鱼冼净切成一寸多些长的段。
2.
加盐拌匀放罢半小时。
3.
锅内倒油烧至约6成热,下带鱼炸。
4.
炸至鱼的表面呈金黄色,关火稍等。
5.
将炸好的鱼用漏勺捞起沥油后装盘。
分类:
热菜
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