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冬瓜排骨汤
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冬瓜汤是比较清爽的 炎炎夏日比较适合喝点冬瓜汤 而且冬瓜的功效也是很多的。
简单
炖
清淡
三刻钟
食材明细
主料
小排
500g
冬瓜
400g
辅料
生姜
适量
葱
适量
料酒
少许
白胡椒粉
少许
盐
少许
鸡精
少许
冬瓜排骨汤的做法步骤
1.
排骨剁成小块,清水洗净。
2.
锅中倒水,排骨下锅,加入生姜,葱,料酒,大火煮开,转小火焖2.3分钟。
3.
冬瓜去皮,切薄片备用。
4.
排骨捞出洗净,另起锅加入足够的水,倒入排骨,加入姜片,大火煮开,小火焖20分钟,加入冬瓜。
5.
冬瓜薄片,小火焖五分钟够了,加入少许白胡椒粉提味,盐,鸡精,撒上葱花就好了。
分类:
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