绿豆水凉皮

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  1.绿豆煮水，取绿豆水，加入面粉、玉米淀粉搅拌成挂壁稀糊，制成凉皮糊备用。
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  2.披萨盘刷油。
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  3.倒入凉皮糊。
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  4.转动披萨盘，稀糊平铺盘底。
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  5.放入已开的锅内，加锅盖隔水煮，煮至冒大泡即可取出。
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  6.披萨盘底淋水冷却后，取下凉皮。
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  7.相同方法做好所有的凉皮。
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  8.黄瓜切丝，凉皮切条，装盘。
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  9.大蒜擦蓉。
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  10.加蚝油、盐、白醋调味。
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  11.芝麻酱增香。
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  12.拌匀后，开吃啦。

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