双丝鲫鱼汤独家

雨欣欣欣

双丝鲫鱼汤

大热天的，喝点鲫鱼汤，清热。还有有非常好的营养效果。里面的配菜我加了小孩儿爱吃的胡萝卜和。黄瓜丝颜色鲜亮好看。

主料

辅料

双丝鲫鱼汤的做法步骤

1.新鲜的鲫鱼用清水加少许料酒泡清洗干净。锅里抹一点生姜汁儿。热锅里面放一点猪板油油不要太多。小火慢煎面一面的煎。
2.倒入没过鱼的清水，大火煮沸。
3.盖上盖子煮。
4.转中火要保持水一直比较废的程度，这个鱼汤才会白。放少许的白胡椒粉盐打去多余的泡沫。
5.胡萝卜和黄瓜去皮切丝在把一段大葱切成丝。
6.把再转大火把鱼汤熬浓。
7.放放入胡萝卜丝儿，黄瓜丝儿葱丝几分钟。
8.起锅撒入少许葱花。

分类：汤类家常菜汤羹

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