南瓜排包独家

黄世仁61

南瓜排包

主料

辅料

黄油30g

南瓜排包的做法步骤

1.南瓜煮熟和牛奶一起放入料理机打成南瓜泥。
2.将南瓜泥和所有主料一起放入面包机。
3.启动第一次和面程序。
4.第一次和面程序结束后放入黄油，启动第二次和面程序。
5.第二次和面程序结束后将面团发酵至两倍大。
6.将面团取出排气，平均分成5份，松弛15分钟。
7.取一份面团，擀成椭圆形，一边压薄。
8.卷起来，整理成橄榄形。
9.做好全部，放入烤盘内。
10.夏天室温发酵30分钟左右，冬天烤箱发酵40分钟左右。
11.夏天室温发酵30分钟左右，冬天烤箱发酵40分钟左右。
12.剪两条油纸放在面包上，筛上适量高粉，将油纸轻轻拿开。
13.烤箱预热180度，下层烤20分钟，烤好后在烤网上晾凉。
14.非常松软，内部组织不错哦。
15.成品图。

分类：烘焙早餐下午茶

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