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美味食光 | 不用再排队买脏脏茶了,我们帮你实现!
美味食光小Yummy
嫌排队买脏脏茶太麻烦?不如让我来帮你实现在家就能喝的美味网红饮品“青蛙撞奶”波波茶!
简单
其他
其他
半小时
主料
黑糖
适量
水
适量
木薯粉
100g
辅料
纯牛奶
150g
网红脏脏茶的做法步骤
1.
将40g黑糖与60g水倒入锅中煮开,熬制黑糖浆。
2.
待黑糖完全溶解时,关火,倒入100g木薯粉快速搅拌,揉成面团,搓成小粒。
3.
倒入适量黑糖和水烧开,将搓好的粉圆倒入锅中,待粉圆浮起来且变色后,捞出,用冷水冷却。
4.
加入25g黑糖及25g水,按第一步的方法再熬制一份黑糖浆,做挂壁用。趁热将黑糖浆用勺子淋在玻璃杯内壁上,越脏越好哦(挂壁的过程要快,不然黑糖浆很容易凝结)。
5.
将珍珠倒入玻璃杯中,再倒上冰冻好的纯牛奶,网红“青蛙撞奶”脏脏茶,就这样完成啦。
分类:
饮品
下午茶
查看全部(共5步)
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