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原始的味道西红柿炒蛋
帅无敌的桃子大侠
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西红柿炒蛋想必很多小伙伴都会做。我这个大概是用调料最少的一个。却格外的好吃。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
4个
辅料
西红柿
2个
蒜
4瓣
水
少量
盐
适量
原始的味道西红柿炒蛋的做法步骤
1.
来个合照,我直接拿着西红柿削在碗里的,不然案板上满都是西红柿汁挺浪费。西红柿切块后里面加水,大概是西红柿的五分之一。当然不想加水的小伙伴可以多放点西红柿。
2.
锅里烧油,鸡蛋里面放盐打散,最后油热开始炒鸡蛋。
3.
炒至金黄盛出备用,看图里的状态。
4.
锅里倒油,油热放入蒜末炒出香味后倒入西红柿。蒜末可以用蒜苗代替,不能用葱花代替哦。
5.
西红柿断生以后加入刚才炒好的鸡蛋。然后翻炒让鸡蛋吸收西红柿汁。大概翻炒十几二十秒左右。出锅。喜欢吃汁多的可以多放点西红柿,然后拌米饭吃,又开胃,又好吃,不油腻不怕胖美滋滋。
小窍门&温馨提示
如果开始炒鸡蛋的时候不小心盐放多了。那么后面炒西红柿的时候不要放盐。
如果盐放少了,那么后面炒西红柿的时候放点盐。
这个菜除了蒜跟盐不加别的。。
分类:
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