酸奶米蛋糕

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酸奶米蛋糕

食材明细

主料

辅料

白醋1勺

酸奶米蛋糕的做法步骤

1.食材备好。
2.一小碗大米用水浸泡5个小时以上。
3.泡软的大米倒掉水控干装进破壁机加入大约50克酸奶打成米糊。
4.打好的米糊。
5.米糊里加入5个蛋黄。
6.加入适量白糖和玉米油。
7.充分的搅拌均匀备用。
8.蛋清加点白醋，白糖打成干性。
9.蛋白霜分次加入到蛋黄米糊里翻拌均匀。
10.加入蛋白霜要从底部向上翻拌均匀。
11.蛋糕糊装入烤盘刮平。
12.放入预热好的烤箱里160度30分钟左右就熟了。
13.取出切块，不好看但是味道还可以。
14.里面非常松软。

分类：烘焙下午茶

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