我家儿子是我的烘焙粉丝,但凡是我做的烘焙食物,他总是第一时间品尝,然后根据自己的喜好说那款可以作为他的保留产品,又或者那款不符合他的胃口让我做调整。一直以来他爹都喜欢吃软欧,但是儿子嘴刁又吃不习惯,所以为符合他的口感,我特地进行了调整,加入了奶油奶酪和红豆沙,没想到就是多添加了这一步,完全征服了儿子,只喊这个要成为他的重点保留产品,让我以后要经常做给他吃。而我还特地也带了一些给单位同事品尝,也是得到大家的一致好评:松软美味又健康,这么好的食物你们难道不心动吗?
现在回头想想,这款面包之所以放几天都那么柔软,估计是和我新换了一款面包粉有关系吧。当时在买面粉时候看见金龙鱼的面包小麦粉,抱着试试看的心情买了一些,没想到做面包出膜很快,而且吸水性又好,自然做好的面包松软放几天没问题的,看样子为了儿子我还要继续去囤一些了。