话梅排骨 是一道以排骨为主料的中餐菜品 菜品色泽红亮 话梅散发着排骨的清香, 口味微甜带酸,引人食欲, 好吃不腻,美味可口, 话梅能加速排骨的入味和肉质的酥软, 使得这道菜具有 健脾开胃,解腻助食的功效。