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巧克力馅花环面包
独家
给宝贝做的饭
初级
烘焙
甜味
三小时
主料
面粉
300克
黄油
20克
酵母
3克
糖
53克
盐
3克
鸡蛋
40克
牛奶
110克
奶粉
10克
淡奶油
55克
辅料
费列罗榛子巧克力酱
适量
巧克力馅花环面包的做法步骤
1.
把除黄油外的原料放入面包机中。
2.
搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。
3.
将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4.
发酵好的面团排气后等分成8份,滚圆后盖上保鲜模松驰10分钟。
5.
擀成圆片,用冰淇淋勺挖入一勺巧克力酱
6.
包起,粘紧收口。
7.
模具内事先刷一层溶化的黄油,把做好的面团收口朝上放入,放温暖湿润处进行二次发酵。
8.
烤箱预热,175度约烘焙35分钟。
9.
稍微放凉后脱模即可。
10.
成品图
11.
成品图
12.
成品图
13.
成品图
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成品图
分类:
烘焙
查看全部(共14步)
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