酸奶绿豆沙冰糕 独家

1.准备材料。

2.提前把绿豆用水泡发两个小时，这样比较容易煮烂。

3.把泡好的绿豆放锅中加水，大火煮开转中小火煮十五分钟左右，豆子开花了就关火闷半小时，即可。

4.把煮好的豆子捞出控水放凉。

5.搅拌机加入绿豆加适量糖和比绿豆量多一点的酸奶打成绿豆沙。当然这个绿豆沙比较软，更像糊糊，哈哈。可以分开打，先打成绿豆沙再搅拌上酸奶，我就一起打出来了，比较均匀省事。

6.酸奶从盒中倒出，加适量糖。我用的比较厚的酸奶，这样做出的冰糕不容易结冰碴，口感像冰淇淋。

7.开始装盒，先加入打好的绿豆沙。

8.再加入酸奶。

9.加好就是图中的样子，可以俺个人口味调节豆沙和酸奶的比例。

10.插上棍，把模具放进冰箱冷冻三个小时以上，冰糕就做成了。

11.想吃的时候拿出来用吹风机吹半分钟或者模具冲下自来水，就可以轻松取出冰糕。

12.吃了，甜酸爽糯，口感像冰淇凌。

13.棒棒哒。