豆沙面包

小耿妈妈

豆沙面包

面包没少吃，最喜欢的还是从小就吃的豆沙面包，隔段时间就要做上一些豆沙馅，怎么吃都不腻。

主料

辅料

豆沙面包的做法步骤

1.准备的原料。
2.主料中除黄油以外所有的原料加一起，面包机揉面30分钟。
3.再加入黄油继续揉面30分钟。
4.面团可以拉出薄膜就可以。
5.将豆沙和面团分好。
6.豆沙用面包皮包好。
7.收口朝下，醒5分钟。
8.再包好豆沙的面包胚擀成薄点的牛舌状，再在表面划上刀口。
9.圈成圆柱形。
10. 再盘成圆形。
11.烤盘垫上油纸，面包胚放上。
12.刷上一层蛋液发成两倍大。
13.烤箱180度预热后，中层烤制20分钟。
14.豆沙面包OK！

小窍门&温馨提示

1、水的量可以先留个10克左右，根据面粉的吸水性稍做加减。
2、烤盘垫上油纸防止面包粘在烤盘上。
3、烤制过程注意观察，上色太深可以加盖锡纸。

分类：烘焙下午茶

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