美味食光 | 不用搭飞机，坐着也能享受越南滴漏咖啡！

美味食光小Yummy 发布

美味食光 | 不用搭飞机，坐着也能享受越南滴漏咖啡！

人生总要有一场说走就走的旅行，但总是会被现实所牵制。想过慢生活？不如就让小Yummy带给你不一样的越南风情！

食材明细

主料

咖啡粉15g

辅料

炼乳适量

越南滴漏咖啡的做法步骤

1.在咖啡杯中倒入适量炼乳打底，取15g咖啡粉备用。
2.把滴漏壶的底座放在盖子上，将咖啡粉倒入滴漏壶中，轻轻将其平整地铺在底层，倒一点点水使其湿润，再用压板压实。
3.倒少量水进行“闷蒸”，水量刚好把咖啡粉浸没即可，过20秒后将滴漏壶转移至咖啡杯上。
4.倒入90度左右的热水，倒满整个滴漏壶，静置数分钟。
5.静置3分钟左右的时间，将咖啡与炼奶搅拌融合，一杯美味的越南滴漏咖啡就基本完成啦！

分类：饮品下午茶咖啡

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