野菜基围虾刨豆腐 独家

• 
  1.野菜洗净切末。
• 
  2.葱白切碎。
• 
  3.鲜虾洗净，把虾头拧一下，藕断丝连的样子，便于炒出来虾油的鲜美味道。
• 4.锅烧底油，油热档葱末炒香。
• 
  5.放虾翻炒。
• 
  6.放生抽，炒至虾完全断生。
• 7.豆腐泡水去豆腥味。
• 
  8.用手抓碎。
• 
  9.放入豆腐翻炒，盛豆腐的碗用30克清水冲一下豆腐碎，倒入锅里。
• 
  10.放食盐，翻炒均匀，盖锅盖煮几分钟。
• 
  11.喜欢吃有汤汁的，就汤汁就多一些，不喜欢就留少一些。放野菜翻炒均匀变色，放鸡蛋。
• 12.翻炒均匀入味即可。
• 
  13.装盘。

小窍门&温馨提示