冬瓜馅水煎饺独家

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冬瓜馅水煎饺

主料

辅料

冬瓜馅水煎饺的做法步骤

1.面粉用开水和面，用筷子搅拌至棉絮状。
2.揉成光滑的面团醒发半小时。
3.猪肉，香菜香葱，生姜都剁碎，剁成适合的肉泥。
4.冬瓜去皮去瓤，用擦子搜成细条。加适量的盐腌制十分钟。
5.纂出冬瓜里面腌出的水份，和肉泥，葱姜放在一起再次剁碎。
6.加入所备调料调好馅料。
7.醒发好的面团搓成长条，切割成大小均匀的小剂子。
8.杆成包子皮。
9.包好的饺子。
10.平底锅烧热，抹油，把饺子摆好。
11.

小窍门&温馨提示

汤面饺子在和面时，面团不易和的太硬，要软一些好用，而且煎出的口感很好。

分类：主食面食家常菜饺子午餐晚餐

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