爆浆蓝莓餐包独家

黄世仁61 发布

爆浆蓝莓餐包

食材明细

主料

辅料

爆浆蓝莓餐包的做法步骤

1.所有主料放入面包机，启动第一次和面程序。
2.第一次和面程序结束后放入黄油，启动第二次和面程序。
3.第二次和面程序结束后，将面团发酵至原来的两倍大。
4.将面团取出排气，平均分成9份，松弛10分钟。
5.取一份面团，稍稍摁扁，放入三颗蓝莓，将蓝莓包住，不用收口。
6.做好全部，放入模具。
7.发酵约半小时，表面刷上蛋液，撒上少许白芝麻。
8.烤箱预热180度，烤15分钟左右即可。
9.内部组织不错，很松软。
10.成品图。

分类：烘焙

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