菠菜汁戚风

星愿1236

菠菜汁戚风

最爱这一抹天然绿！

主料

辅料

菠菜汁戚风的做法步骤

1.在菠菜汁中加入40克白糖和20克蜂蜜，以及90克植物油。
2.分蛋时将蛋黄分入菠菜汁盆中。
3.用电动打蛋器搅拌均匀。
4.筛入低筋粉。
5.搅拌均匀。
6.将蛋清分3次加入80克白糖，打发至干性发泡。
7.将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊用蛋抽搅拌均匀。
8.将蛋糕糊倒回蛋清盆。
9.混合均匀。
10.将蛋糕糊装入模具。
11.放入预热好的烤箱中下层，上下火160度，30分钟后取出6寸，8寸的继续烘烤20分钟出炉。
12.出炉后用力震几下倒扣。
13.蛋糕完全冷却后脱摸，切块，即可食用。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。

小窍门&温馨提示

1.根据各人口味调整加糖量。

2.蛋清一定要打发到位，蛋糕才膨胀的好。

3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。

4.此方可做6寸和8寸各1个

分类：烘焙下午茶

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