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参芪田七鸡汤
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党参:补中益气,健脾益肺
黄芪:补气升阳,固表止汗
田七:活血散瘀,理气和胃
当归:补血养血,润燥滑肠
红枣:补中益气,养血安神
枸杞:滋补肝肾,益精明目
简单
煲
原味
三刻钟
食材明细
主料
土母鸡
半只
辅料
党参
适量
黄芪
适量
田七
适量
当归
适量
大枣
5颗
枸杞
适量
参芪田七鸡汤的做法步骤
1.
药材一般都会有硫磺的,先用水浸泡10分钟再清洗。
2.
母鸡洗干净,不用砍件。
3.
砂煲里放水,把所有材料放进去。
4.
大火烧开转小火,煲2小时后放入少许盐调味,再煲15分钟即可。
5.
成品图。
小窍门&温馨提示
1. 水要一次性放足,因为煲的时候会蒸发掉一些,如果实在要加水的话,就加开水,因为凉水会使汤里的营养回缩。
2. 田七有两种功效,如果想要补血功效,就要用鸡油炸一下,如果想要散瘀功效,直接用就行。
分类:
汤类
家常菜
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