拌杏仁

政妈妈

拌杏仁

自家的杏子，吃完后留的杏仁，处理后做凉菜，很好吃。

主料

辅料

味极鲜酱油适量

拌杏仁的做法步骤

1.取出杏仁。
2.杏仁焯水，入锅煮个滚就可以了。
3.趁热去皮，将皮撕破一点，一捏就可以了。
4.放入清水中浸泡，一天换两次水，泡一周左右，去毒性。
5.黄瓜去皮切丁。
6.杏仁洗净控水。
7.放入黄瓜丁加入味极鲜酱油拌匀即可。
8.成品图

小窍门&温馨提示

也可以不放黄瓜，直接加点味极鲜酱油也很好吃。

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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