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薄脆杏仁瓦片
石榴树2008
发布
又薄双脆的小零食,只要一拌一烤,10分钟就搞定,脆香的口感停不下来
简单
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
蛋清
70克
黄油
30克
低筋面粉
30克
糖粉
80克
辅料
盐
2克
杏仁片
适量
薄脆杏仁瓦片的做法步骤
1.
糖粉加入蛋清中,搅拌均匀。
2.
黄油隔水融化。
3.
把融化好的黄油加入到蛋清中,搅拌均匀。
4.
筛入低筋面粉,加入盐,搅拌均匀。
5.
把调好的面糊用勺子舀到模具里,不要太多,江薄薄一层就好,再撒上杏仁片。
6.
烤箱预热,上下火,175度,中层,烤5——8分钟,注意观察火候,等边缘出现变色至金黄就可以取出来了。
7.
在烤网上晾凉了,密封保存,脆香好吃。
分类:
烘焙
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