豹纹吐司

石榴树2008 发布

豹纹吐司

吐司也要紧跟时尚的脚步，不用色素不用添加剂，柔软拉丝又性感

食材明细

主料

辅料

黑色可可粉5克
棕色可可粉5克

豹纹吐司的做法步骤

1.先揉面，先放入牛奶，再对角放糖和盐，然后倒入高筋面粉，最后放酵母揉成团，再放入软化好的黄油，揉至完全扩展阶段。
2.面团分成四份，一份加入棕色可可粉揉匀，一分加入黑色可可粉揉匀，另两份为原色，准备发酵。
3.室温一发，至原来2倍大。
4.取出排气，将各种颜色的面团都分成一样的份数，这里我分了9份，不用每种都一样大，这样才更自然。
5.棕色面团擀成牛舌状，再横着搓成长条。
6.黑色面团擀成牛舌状，如图包住棕色面团。
7.白色面团擀成牛舌状，包住前两种面团。
8.所有的面团都包好了，注意接口要捏紧。
9.把包的面团放入吐司盒里，进行二次发酵，发至吐司盒的8分满即可，盖好盖子，烤箱预热，上下火，最下层180度，烤45分钟出炉。

分类：烘焙

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