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冷水牛肉
独家
清风小厨L
发布
初级
卤
咸鲜
半小时
食材明细
主料
牛肉
1500g
辅料
花椒
适量
辣椒
适量
八角
3块
小茴香
适量
香叶
2片
陈皮
1块
胡椒
适量
葱
2根
姜
1块
红烧酱油
适量
盐
适量
冷水牛肉的做法步骤
1.
牛肉切相同三大块。
2.
准备卤料。
3.
冷水下锅。
4.
煮开,撇去浮沫下卤料,高压锅25分钟。
5.
出锅。
6.
捞出。
7.
成品。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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