心形玛德琳蛋糕

石榴树2008

心形玛德琳蛋糕

一款百分百成功的小甜点，在熬夜的时候可是有提神醒脑的作用呢，因为它里面加了可可粉，那就一起来看看这款点心的制作过程吧。

主料

辅料

心形玛德琳蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋打散。
2.加入糖粉搅拌均匀。
3.黄油融水软化成液态。
4.筛入低筋面粉和泡打粉。
5.再筛入可可粉划Z字搅拌均匀，千万不能划圈，否则面糊会起筋，影响成品的口感。
6.再倒入液态黄油，拌匀。
7.装入裱花袋里入冰箱冷藏1小时，当然也可以不冷藏，味道也是棒棒的，再挤入模具中。
8.烤箱预热，上下火，中层，175度，烤20分钟左右，当小肚子鼓起来，再稍微下降一点，就是烤好啦。
9.出炉小心晾一晾，就可以食用啦。

分类：烘焙下午茶

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