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豆腐虾仁鸡蛋羹
安小白画渣
简单
蒸
咸鲜
十分钟
主料
鸡蛋
四个
日本豆腐
1个
香葱
一根
虾
适量
辅料
盐
适量
鸡精
少许
酱油
少许
豉油
少许
料酒
少许
胡椒粉
少许
水
少许
豆腐虾仁鸡蛋羹的做法步骤
1.
准备好虾仁,鸡蛋,豆腐,香葱。
2.
鸡蛋搅拌成鸡蛋液,加入小半碗水,少许盐和鸡精。
3.
鸡蛋液过滤。
4.
虾,去壳,挑出虾线,用料酒,胡椒粉腌制15分钟。
5.
豆腐切成小块放在蛋液里,把虾仁放在豆腐上。
6.
盖上保鲜膜,放入锅内。
7.
蒸15分钟,拿出来撒上香葱沫儿,和少许酱油豉油。
8.
成品。
分类:
羹类
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共8步)
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