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糟卤凤爪
独家
厨娘宋宋
发布
初级
腌
咸鲜
三小时
食材明细
主料
鸡爪
1000克
辅料
糟卤
2包
凉开水
400毫升
姜片
适量
葱结
适量
八角
适量
花椒
适量
料酒
30 毫升
糟卤凤爪的做法步骤
1.
鸡爪洗净待用。
2.
用剪刀剪去指甲。
3.
冷水下锅焯水。
4.
捞出冲洗干净,加入料酒,姜片,八角,花椒,葱结。
5.
大火烧开改中火煮制熟透。
6.
捞出冲冷备用。
7.
鸡爪倒入容器加入糟卤,凉开水放入冰箱泡五到六个小时即可食用。
8.
成品。
9.
成品。
分类:
小吃
家常菜
零食
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