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青笋猪肚
独家
清风小厨L
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初级
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
熟猪肚
一个
莴笋
一根
辅料
葱
1根
姜
1块
蒜
1个
剁椒
2勺
盐
1勺
糖
2勺
醋
2勺
生抽
1勺
鸡粉
适量
料酒
1勺
淀粉
1勺
青笋猪肚的做法步骤
1.
青笋猪肚切条备用。
2.
用盐一勺、醋两勺、糖两勺、生抽一勺、料酒一勺、淀粉一勺、蒜末少许、鸡精少许调成碗汁。
3.
锅中烧水下青笋焯至断生,下猪肚焯水。
4.
一起捞出放盘中。
5.
葱姜蒜切末。
6.
锅中烧油下剁椒葱姜蒜炒香。
7.
下焯水的莴笋肚条。
8.
倒入碗汁翻炒均匀出锅。
9.
装盘。
10.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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