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海陆双拼披萨
小耿妈妈
很久没做披萨了,耿同学提起有但馋了,利用家中现有的食材做了个双拼的,大大满足了耿同学的口腹之欲。
简单
烤
原味
一小时
主料
虾仁
100克
培根
75克
马苏里拉芝士
适量
辅料
番茄沙司
适量
披萨底
高筋粉
70克
酵母
1克
黄油
5克
糖
2克
盐
少许
清水
45克
海陆双拼披萨的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
培根改刀成小片,虾仁加料酒,盐,生粉抓匀冰箱冷藏腌制。
3.
培根小火煎熟。
4.
做披萨饼的所有原料加一起,面包机揉面30分钟。
5.
揉好的面团醒10分钟,擀成薄片。
6.
铺子披萨盘上,多余的饼边往里折好。
7.
用叉子在上面戳出小孔再醒20分钟。
8.
涂上番茄沙司。
9.
铺上培根,虾仁,烤箱180多余预热后中层烤制20分钟。
10.
拿出来再撒上一层芝士。
11.
继续烤制5分钟。
小窍门&温馨提示
1.做披萨的时候先把虾仁腌上,再做其他的工序。
2.用煎好的培根可以去油,还去除多余的水份,饼底不会太油还烂糟糟的。
分类:
烘焙
高颜值
下午茶
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