酸辣拌凉粉

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  1.准备的原料。
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  2.豌豆粉和清水按1:7的比例备好。
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  3.豌豆粉加上清水，搅拌均匀。
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  4.倒进锅中，中小火慢煮。
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  5.不断搅拌，等到白色的液体慢慢变成他们的固体就可以。
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  6.再倒进保鲜盒中，稍微放凉，再盖上盖子冰箱冷藏2小时以上。
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  7.香葱切碎，辅料中调料加一起拌匀。
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  8.黄瓜切丝，铺盘底。
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  9.凝固好的凉粉切粗丝铺黄瓜上。
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  10.加入调料再淋点辣油，撒点葱花就可以。

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