鲜奶油苹果派

niunai1991 发布

鲜奶油苹果派

这个是改了君之的鲜奶油蜜桃派。家里没有蜜桃了所以用苹果代替黄油改成了猪油味道稍逊一些但是也不错的。这个是一个6寸派盘的量。

食材明细

主料

辅料

动物性淡奶油62g

配料

鲜奶油苹果派的做法步骤

1.黄油或者猪油软化以后倒入低筋粉和细砂糖，用手不断的搓成粒状然后加入水和成面团，在案板上松弛15分钟。擀开放入6寸的派盘内。底部记得要插孔。
2.酥粒制作：吧软化的黄油或者猪油，细砂糖，红糖，低筋粉混合搓成细碎的颗粒即可。
3.鲜奶油苹果馅的制作：先把苹果切成小块。然后把淡奶油，细砂糖和玉米淀粉混合搅拌均匀，倒入打散的鸡蛋和香草精继续搅拌均匀，在把苹果丁倒进去拌均匀即可。
4.上面的东西都准备好以后把馅料倒入1步骤的派皮内。最后均匀的撒上酥粒即可。烤箱200度预热。烤40分钟。我家里的小烤箱温度不均匀烤的颜色有点深。建议家用的烤箱烘烤到20分钟左右盖上锡纸。
5.这个是烤完的成品。个人其实不是很喜欢吃派类的甜点。因为妹妹爱吃所以就特地做了一个喜欢吃甜食的朋友可以尝试下

分类：烘焙

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