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香椿拌肥牛
独家
不做妖精好多年
发布
简单
拌
中辣
十分钟
食材明细
主料
冻鲜香椿
80克左右
肥牛
50克
辅料
油辣子
5克
生抽
5克
韩国辣酱
3克
香醋
3克
食盐
0.3克
鸡精
0.5克
白糖
小许
香椿拌肥牛的做法步骤
1.
焯水冷冻过的香椿,化冻,去杂质。
2.
沥干水分。
3.
锅烧开水。
4.
放入香椿再次焯水。
5.
过冷水。
6.
撰干水分,装盘。
7.
肥牛冷水下锅。
8.
开锅即可。
9.
冷水洗去浮末。
10.
洗净浮末后肥牛,控水。
11.
码在香椿上。
12.
取韩国辣酱。
13.
放生抽。
14.
香醋。
15.
食盐。
16.
鸡精和白糖。
17.
取油辣子。
18.
所有调料放入后搅拌均匀至颗粒融化。
19.
调料浇在肥牛上即可。
分类:
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