瓠子豆瓣羹

鸣翠燕

瓠子豆瓣羹

主料

瓠子1根
蚕豆瓣适量

辅料

瓠子豆瓣羹的做法步骤

1.瓠子一根。
2.瓠子去皮刨丝、蚕豆剥皮成豆瓣。
3.锅中放入油倒入瓠子丝翻炒。
4.加入蚕豆瓣翻炒。
5.调入盐后加入水。
6.大火烧开转小火至熟后加入葱花。
7.加入水淀粉勾芡。
8.出锅后淋入麻油。
9.成品。

分类：羹类午餐晚餐

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