有一种莲藕叫“西胪莲藕”, 这不是品牌商标, 而是口碑标识! 产自潮阳西胪镇 由于独特的土质和水质,西胪镇出产的莲藕与众不同,口感非常香甜,很粉(潮汕话叫做“珊”),且带有有一点点咸,只正是其他地方的莲藕所没有的。西胪莲藕远近闻名,深受广大吃货青睐 西胪莲藕”的秘籍不是品种, 而是特殊的地理位置, 西胪镇地处潮汕“榕江”入海口, 那里有广阔的桑田地, 每年都要多次经历海水返潮倒灌。 所以出产的莲藕粉糯可口,回味无穷!