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莲藕扇骨汤 独家

莲藕扇骨汤

有一种莲藕叫“西胪莲藕”,
这不是品牌商标,
而是口碑标识!
产自潮阳西胪镇
由于独特的土质和水质,西胪镇出产的莲藕与众不同,口感非常香甜,很粉(潮汕话叫做“珊”),且带有有一点点咸,只正是其他地方的莲藕所没有的。西胪莲藕远近闻名,深受广大吃货青睐
西胪莲藕”的秘籍不是品种,
而是特殊的地理位置,
西胪镇地处潮汕“榕江”入海口,
那里有广阔的桑田地,
每年都要多次经历海水返潮倒灌。
所以出产的莲藕粉糯可口,回味无穷!

主料
辅料

莲藕扇骨汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

一到莲藕季,都要在老家带回一些莲藕,今天煲汤用的莲藕正是在家带回来的,在外面真买不到这么粉糯的莲藕
分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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