韭菜盒

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  1.面粉加入温水揉成光滑面团盖好醒至15到20分钟。
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  2.韭菜洗净晾干水分切末。
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  3.鸡蛋打散 锅内多放油炒熟 一边炒一边快速用铲刀铲碎成颗粒状。
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  4.等鸡蛋凉透了加韭菜末 虾皮 五香粉 精盐搅拌均匀。
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  5.醒好的面团揉成长条切成同等大小的剂子。
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  6.擀成薄片。
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  7.包入馅料。
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  8.捏紧四边。
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  9.想要好看可以捏成花边。
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  10.平底锅放油 放入韭菜盒 小火慢煎 煎至两面金黄就好了。
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  11.出锅了。
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  12.好吃。

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