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1.备好食材,接着将酵母倒入牛奶中搅匀备用
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2.将食盐、白糖和鸡蛋放入面包桶,注意盐、糖对角放
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3.然后依次倒入牛奶酵母液、高筋面粉、奶粉和黄油粒
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4.放至面包机启动揉面
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5.当揉至光滑后,取块小面团检查下扩展情况,可以拉出透明簿膜即可
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6.从面包桶中取出面团整理搓圆,盖上保鲜膜静置30分钟
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7.秤好总量后,先减去400克(我做了其它造型面包),然后再剩余面包分成三等份
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8.取一份圆球用擀面杖,擀成长舌状
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9.取适量蓝莓酱均匀摸在面片上
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10.自下向上,轻轻卷成卷
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11.3个面团一起卷好后,用刮板从每卷的中间切开,如图
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12.切面朝下放入8寸中空蛋糕模具中
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13.放至烤箱中,再放碗温水,采用自然发酵至8分满取出,表面刷层全蛋液
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14.送入预热好的烤箱中层:175度上下火烤,上色后可加盖张锡纸防止烤糊,烘烤30分钟左右,至表面金黄
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15.取出模具,趁热用脱模刀轻刮四周,再轻轻地倒出面包
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16.漂亮的玫瑰花面包就做好了,好看好吃还更有诚意
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17.掰开一朵玫瑰花,看,绵柔又松软,真的超级好吃了