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乱炒年糕
非常御猫
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初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
年糕片
适量
洋葱
1个
青辣椒
2个
火腿肠
1根
鸡蛋
2个
鸡蛋干
1袋
辅料
小葱
适量
香菜
适量
蒜子
适量
辣黄豆酱
适量
生抽
适量
乱炒年糕的做法步骤
1.
主要这些材料,年糕放在水里泡着,忘了拍了。
2.
爆香蒜子、葱白、香菜梗。
3.
加入火腿翻炒。
4.
再加入年糕翻炒。
5.
待年糕微软,加入洋葱圈、青椒圈,翻炒。
6.
悲催,鸡蛋之前忘了放了,只能挪个小空位把蛋液放进去。
7.
加入少量生抽,1勺左右。
8.
超好吃的辣黄豆酱,2勺下锅!
9.
鸡蛋干拆包就能吃,所以我最后放入的,加少量水,煮一小会,年糕这时候应该很软糯了。
10.
出锅撒上小葱香菜,一锅乱配,午饭搞定了!
分类:
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