菜谱
搜索
豆豉刀鱼
独家
柳絮1982
发布
初级
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
刀鱼
3条
豆豉
1勺
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
香菜
适量
糖
适量
酱油
适量
麻油
适量
柠檬
适量
料酒
适量
蚝油
适量
辣椒
适量
面粉
适量
豆豉刀鱼的做法步骤
1.
西瓜洗干净,去内脏血和黑膜。
2.
准备好的材料。
3.
刀鱼在面粉里沾一下。
4.
锅中放底油,放入刀鱼。
5.
两面煎金黄。
6.
锅中放底油,放入豆豉姜和一半蒜。
7.
放入葱和辣椒粉。
8.
放入煎好的带鱼。
9.
放入2勺酱油 1勺料酒 一勺耗油 一勺糖 一点麻油,再放入碗水。
10.
把调好的汤汁倒入,挤上柠檬汁,放入蒜末
11.
收汁装盘。撒香菜。
小窍门&温馨提示
刀鱼不能翻动,可用小勺子把锅里的汁浇在鱼上。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共11步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蒜蓉娃娃菜
奥尔良烤鸡翅
烧白
大锅菜
干锅牛蛙
红烧大排
肥牛金针菇
干锅茶树菇
金针菇培根卷
炸虾
清蒸桂鱼
洋葱炒肉
茄子炖土豆
榨菜炒肉丝
香辣肉丝
土豆炖牛腩
美食天下首页