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土豆饼
和和妈2009
发布
初级
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
土豆
两个
鸡蛋
三个
面粉
一量杯
辅料
葱花
适量
盐
适量
酱油
适量
土豆饼的做法步骤
1.
土豆切薄片,后切细丝。用适量盐腌渍至软。倒掉水分,用鸡蛋,面粉,葱花,生抽,拌成面糊状。
2.
热锅倒油,油热后,取适量面糊放入锅中。煎至两面金黄,反复翻面几次后。关火,盖锅盖一焖,这样软烂一些。
3.
出锅,装盘。
4.
出锅,装盘。
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