土豆烧鸡翅根独家

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土豆烧鸡翅根

食材明细

主料

辅料

土豆烧鸡翅根的做法步骤

1.鸡翅根清洗干净。
2.准备冰糖，太大块了可以砸碎点。
3.生姜切片。
4.锅中放油烧热，改小火，放入冰糖炒糖色。
5.放入鸡翅根。
6.放入姜片改中火，慢慢翻炒至鸡翅根裹上糖色。
7.放入一勺红烧酱油上色。
8.放入浸过鸡翅根的水，大火转中火煮四十分钟。
9.土豆削皮洗净切成块。
10.水量剩三分之二时放入土豆块。
11.放入半勺蚝油盖上锅盖继续煮。
12.煮至汤汁剩三分之一时放入盐调味。
13.放入鸡精大火边炒边收汁至汤汁浓稠时关火。
14.成品。

分类：热菜家常菜

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