【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭

小骨陪娃

【宝宝辅食】牛肉黄金炒饭

除了动物肝脏之外，红肉的补铁效果也特别好，而且牛肉比猪肉含铁量也更高一些。牛肉是食材中的“肉类之王”，富含蛋白质，氨基酸，能提高人体抵抗力，特别适合生长期的宝宝食用。牛肉富含铁，尤其适合缺铁性贫血的宝宝食用。

今天小骨把牛肉用油煸炒一下，然后搭配胡萝卜和西葫芦，做了一道营养丰富的炒饭，最后蛋黄淋入炒饭中，一盘金灿灿的美味出锅啦，加点调料，大人也可以吃哦！

主料

辅料

西葫芦适量

牛肉黄金炒饭的做法步骤

1.准备食材：米饭 1小碗、蛋黄1个、牛肉 1小块、胡萝卜、西葫芦。
2.胡萝卜用沸水焯3分钟。
3.期间把西葫芦切丁。
4.牛肉切成小丁。
5.焯好的胡萝卜切丁。
6.蛋黄加少量水搅拌均匀。
7.锅内倒入少量核桃油，中小火加热，锅热后倒入牛肉粒，小火煸炒。
8.倒入胡萝卜继续炒1分钟。
9.加入西葫芦丁，翻炒。
10.米饭倒入锅中，用勺子背部，把米饭压散，翻炒均匀。
11.最后把蛋黄液倒入米饭中，翻炒均匀，使每个米粒上面均裹上金黄色的蛋黄。
12.牛肉黄金炒饭 get ✔
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15.营养搭配：牛肉黄金炒饭+虾蓉海鲜菇汤

小窍门&温馨提示

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分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐

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