酸酸甜甜的糖醋里脊

1.里脊肉正反两面用刀背拍松。

2.切条，打入一个鸡蛋。

3.加料酒、盐、白胡椒粉，腌制10-15分钟。

4.腌好后裹上面粉。

5.1:倒油热至六成，将裹好面粉的里脊肉放入锅中；2:炸至金黄色后捞起，火开大，油热到九成再将里脊肉放入炸；3:捞起放在一旁，锅里加一点点油、蕃茄酱、盐、糖，将放置一旁的里脊肉倒进去翻炒。

6.出锅啦～撒点芝麻。