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油豆腐烧大排
花鱼儿
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冰箱里有两块大排,想把它们都做掉,今天做的是油豆腐烧大排,因为二面横竖都拍好的关系,肉质特别细嫩,油豆腐吸饱汤汁的鲜味味道很好。。。
初级
烧
清淡
三刻钟
食材明细
主料
大排
290克
油豆腐
70克
辅料
桂皮
适量
大料
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
油豆腐烧大排的做法步骤
1.
食材:大排(已清洗切开并焯水)、油豆腐、桂皮、大料。
2.
将焯好的大排下入清水锅中。
3.
接着,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。
4.
煮开。
5.
然后,加适量的酱油。
6.
加适量的白糖。
7.
加适量的盐。
8.
调味烧煮开。
9.
最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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