美味地三鲜

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  1.准备2根茄子，1个土豆，几个尖椒。清洗干净备用。
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  2.茄子，土豆，尖椒切好备用。
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  3.蒜，大葱切好，爆锅时用。
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  4.炒锅热后，锅内加入稍微多点油，用来炸土豆。
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  5.炸至土豆表皮硬黄，类似肯德基薯条后，出锅备用。
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  6.剩下的油用来炸茄子，茄子变软后盛出，备用。
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  7.锅内留点油，放入蒜和大葱爆香
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  8.放入尖椒炒1分钟
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  9.陆续加入土豆块和茄子块，翻炒
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  10.加入十三香，海天酱油翻炒均匀后，临出锅再加入1.5勺盐和半勺海天蚝油即可。
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  11.成品！味道鲜美，很下饭哦。

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