芒果咖喱鸡

1.备好食材。

2.洋葱切小丁，胡萝卜土豆切滚刀块。鸡腿肉去骨，切块，可以加一点鸡胸肉进去。

3.热油，放入生姜，洋葱翻炒。

4.加入鸡肉，鸡胸肉翻炒～加一点料酒。

5.炒至鸡肉微微变色，加入土豆，胡萝卜翻炒。

6.加入一块咖喱块，继续翻炒数次～大概2分钟，然后加入备好的干净的淘米水～盖住食材，盖上锅盖，炖煮。