灯椒炒鸭蛋

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灯椒炒鸭蛋

灯椒炒鸭蛋，色泽诱人，味道清淡。灯椒具有健胃、能促进消化液分泌，增强肠胃蠕动，有助于消化，鸭蛋营养丰富，具有滋阴清肺的作用。

食材明细

主料

辅料

灯椒炒鸭蛋的做法步骤

1.食材：灯椒、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
4.放在案板上切开。
5.将切好的灯椒下入清水锅中焯开2分钟后，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
7.接着，合入焯好的灯椒翻炒翻炒。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀即成。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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