小白也能操作的蜀国大菜

红九儿的厨房

小白也能操作的蜀国大菜

很多人以为鱼香肉丝是川菜的代表菜之一，其做法一定也很复杂，其实不然，不信，你看看这回做的鱼香肉丝，不但味道浓郁，做法也可谓极其简单咯，就算你是个厨艺小白也能手到擒来吧！

主料

辅料

鱼香肉丝的做法步骤

1.肉丝加红薯粉、盐搅拌均匀。
2.大葱洗净切小段备用。
3.泡椒切段、姜切丝备用。
4.锅下油烧7层熟，下肉丝翻炒至肉丝变金黄。
5.加入红99麻辣烧鸡调料和泡椒、姜丝、醋翻炒半分钟。
6.起锅前加入葱段翻炒片刻即可。

小窍门&温馨提示

注意：起锅前也可适当加入老抽提色。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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