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小白也能操作的蜀国大菜
红九儿的厨房
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很多人以为鱼香肉丝是川菜的代表菜之一,其做法一定也很复杂,其实不然,不信,你看看这回做的鱼香肉丝,不但味道浓郁,做法也可谓极其简单咯,就算你是个厨艺小白也能手到擒来吧!
简单
炒
酸咸
十分钟
主料
肉丝
800g
大葱
10根
辅料
泡椒
适量
姜
1个
醋
少量
红99麻辣烧鸡调料
适量
红薯粉
少量
盐
适量
鱼香肉丝的做法步骤
1.
肉丝加红薯粉、盐搅拌均匀。
2.
大葱洗净切小段备用。
3.
泡椒切段、姜切丝备用。
4.
锅下油烧7层熟,下肉丝翻炒至肉丝变金黄。
5.
加入红99麻辣烧鸡调料和泡椒、姜丝、醋翻炒半分钟。
6.
小窍门&温馨提示
注意:起锅前也可适当加入老抽提色。
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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