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【兔子爱厨房】酥炸沙丁鱼
--嵐
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从小就喜欢油炸食品,又香又酥,实在难以拒绝😍
初级
炸
孜然
半小时
食材明细
主料
沙丁鱼
300g
辅料
生姜
4片
料酒
1勺
盐
适量
生粉
2勺
酥炸沙丁鱼的做法步骤
1.
沙丁鱼去头,洗净。
2.
放入姜、料酒、少许盐腌渍3分钟,沥干水份,加入淀粉,拌匀备用。
3.
油下锅烧热后,把鱼下入油锅,中火炸。
4.
鱼表面金黄,且用筷子翻动鱼时鱼身已变硬说明已酥脆,赶紧出锅,撒上少许葱花、孜然,或者蘸椒盐都可以。
小窍门&温馨提示
1、鱼刚下锅不要急着搅动哦,否则容易散掉哈
2、孜然或者椒盐随个人口味哦
分类:
小吃
查看全部(共4步)
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