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蒜泥毛豆
THISISRACHEL_J
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做饭纯属个人爱好,希望大家喜欢…😊。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
毛豆
一碗
辅料
蒜
2-3颗
小米椒
1-2颗
盐
少许
鸡精
少许
蒜泥毛豆的做法步骤
1.
准备2-3颗蒜和1-2颗小米椒。
2.
毛豆准备大概一碗的量,清洗过程中可以用盐搓一搓去毛。
3.
把大蒜和辣椒尽量切碎。
4.
倒少许油,热了之后放蒜和辣椒,炒一炒,让它出香味。
5.
下毛豆,大火翻炒,大概1分钟左右。
6.
放少许盐,继续炒两三下。
7.
倒水,不要末过毛豆,中小火煮6分钟左右,过程中可以尝一下汤,如果不够咸,可以加点盐,如果咸了,可以加些水。如果不想最后毛豆皮变黄,可以不盖锅盖。快好之前可以放些鸡精调味。
8.
最后成品,最好留一些汤汁,这样更有味道噢~
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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