芋头烧鸭腿独家

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芋头烧鸭腿

食材明细

主料

辅料

芋头烧鸭腿的做法步骤

1.鸭腿清洗干净。
2.生姜切片。
3.把鸭腿剁成块。
4.锅中烧水，放入一半的生姜片和一勺料酒。
5.放入鸭块焯水。
6.锅中放油烧热，放入鸭块和剩余的姜片翻炒，焯水的姜片没要。
7.放入酱油翻炒至上色。
8.加入适量的水煮开后转中火四十分钟。
9.小芋头削皮洗净。
10.切成小滚刀块。
11.煮至水量剩三分之二时放入芋头块继续盖锅盖煮。
12.煮至汤汁浓稠时放入盐调味。
13.放入鸡精。
14.小葱洗净切成段放入锅中翻炒均匀，关火。
15.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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