灯椒炒千张

花鱼儿

灯椒炒千张

千张的名称在各个地方的叫法好像都不太一样，在宁波这里我们叫千张，在其他地方有叫干豆腐丝，干丝，豆干的可是吃法却大同小异，是很不错的豆制品，嚼起来十分香醇。。。

主料

辅料

灯椒炒千张的做法步骤

1.食材：灯椒、千张。
2.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.将千张放在案板上切开。
5.将切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入切好灯椒翻炒翻炒。
7.接着，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.然后，合入焯好的千张翻炒一下。
10.最后，加适量的酱油。
11.加适量的盐。
12.加适量的味精。
13.调味炒匀即成。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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